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ANTIPASTI
  • Gran piatto di crudità di mare (ostriche, tartufi, ricci, gamberi viola e rosa, scampi, pesci crudi)
  • Tartare di tonno, burrata I.G.P. e cialda al sesamo
  • Carpaccio di scampi e "maionese" di ricci di mare
  • Pan brioche tostato, burrata I.G.P, ricci di mare e puntarelle
  • Crostacei dell'Adriatico al vapore e pinzimonio al balsamico   
  • Granseaola curata all'olio extra vergine di oliva
  • Tagliolino di calamaro, passatina di patate al limone e ragù di molluschi
  • Calamaretti e carciofi scottati
  • Gamberi e calamari spadellati su insalatina al balsamico tradizionale
  • Crema cotta al parmigiano, uovo bazzotto e carciofi fritti
  • Fiori di zucca in tempura con formaggio tenero, nocciole e salsa agli agrumi
    PASTE
    • Spaghetti ai ricci di mare
    • Spaghettoni alle cozze sgusciate e pangrattato croccante
    • Penne piccantine al ragù di scorfano
    • Paccheri all'astice (minimo 2 persone)
    • Tagliolini al ragù bianco di crostacei e molluschi
    • Spaghetti grezzi "Cav. Cocco" ai cannelli gentili e datterini canditi
    • Tagliatelle con calamaretti, scampi e vongole
    • Cappelletti di cannelli e scampi con pesto di prezzemolo e profumo di limone
    • Risotto "Aurora" con scampi e le loro uova (minimo 2 persone)
    • Tagliatelle agli asparagi e sesamo nero
    PESCI E CARNI
    • Branzino in crosta di sale
    • Scorfano all'acquapazza          
    • Rombo in padella ai carciofi        
    • San Pietro al forno con patate, olive taggiasche e pendolini          
    • Astice alla catalana        
    • Scampi al ghiaccio
    • Filetto di baccalà confit con la sua salsa, friarielli e rosole saltati        
    • Fritto misto Posillipo e chips di verdure
    • Grigliata mista dell'Adriatico
    • Spigola, mazzancolle e carciofi nello spiedo
    • Rana pescatrice cotta a bassa temperatura alla cacciatora e pomodorini gratinati
    • Filetto di manzo ai ferri con verdure alla griglia e patate fritte
    • Guancialino di vitello agli agrumi e indivia brasata