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ANTIPASTI
  • Gran piatto di crudità di mare (ostriche, tartufi, ricci, gamberi viola e rosa, scampi, pesci crudi)
  • Salmone selvaggio cotto a bassa temperatura, squaquerone e zucchine al lime
  • Tartare di tonno, burrata I.G.P. e cialda al sesamo
  • Carpaccio di scampi e "maionese" di ricci di mare 
  • Crostacei dell'Adriatico al vapore e pinzimonio al balsamico                              
  • Granseaola curata all'olio extra vergine di oliva 
  • Tartare di canocchie al vapore, salsa catalana e asparagi 
  • Tagliolino di calamaro, passatina di patate al limone e ragù di molluschi
  • Spiedini di calamaretti e scampi dorati, vellutata di pomodori verdi fritti
  • Gamberi e calamari spadellati su insalatina al balsamico tradizionale
  • Ceviche di polpo verace, lime e coriandolo
  • Bruschetta, hummus di ceci, ciliegini arcobaleno, edamame
  • Fiori di zucca in tempura con formaggio tenero, nocciole e salsa agli agrumi
PRIMI PIATTI
  • Penne piccantine al ragù di scorfano 
  • Paccheri all'astice 
  • Spaghetti agli anemoni di mare e broccoletti
  • Tagliolini "Meraviglia" al ragù bianco di crostacei e molluschi 
  • Spaghetti grezzi "Cav. Cocco" ai cannelli gentili e datterini canditi
  • Tagliatelle con calamaretti, scampi e vongole 
  • Cappelletti di cannelli e scampi con pesto di prezzemolo e profumo di limone 
  • Risotto "Aurora" con scampi e le loro uova (minimo 2 persone) 
  • Lunette ai datterini, burrata bio I.G.P. e capperi crispy
SECONDI – Pesci e Carni
  • Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura e gazpacho fresco
  • Fritto misto Posillipo 
  • Grigliata mista dell'Adriatico 
  • Branzino in crosta di sale 
  • Scorfano all'acquapazza
  • Rombo alla griglia 
  • San Pietro al forno con patate, olive e pendolini 
  • Astice alla catalana 
  • Scampi al vapore 
  • La spada nella spigola
  • Rana pescatrice in potacchio con caponatina di verdure di stagione  
  • Petto di faraona farcito al tartufo nero, crema di mais e carote colorate
  • Filetto di manzo ai ferri con verdure alla griglia e patate fritte