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ANTIPASTI
  • Gran piatto di crudità di mare 
  • Tartare di tonno siciliano, burrata I.G.P. e croccante al sesamo
  • Insalatina di canocchie, porcini e citronette alla maggiorana
  • Selezione dal pescato al vapore e insalata russa 
  • Tre carpacci di pesce e scampi in degustazione
  • Granseola cotta al vapore, curata e servita nel suo guscio
  • Carpaccio di scampi e tartufo bianco di Acqualagna
  • Crostacei dell'Adriatico al vapore e pinzimonio al balsamico                              
  • Tagliolino di calamaro, passatina di patate al limone e ragù di molluschi
  • Gamberi e calamari spadellati su insalatina al balsamico 
  • Calamaretti e carciofi scottati
  • Tartare di manzo di razza romagnola e uovo in camicia croccante/con tartufo bianco di Acqualagna
  • Crema cotta al parmigiano, frollino salato e porcini in casseruola
    PASTE
    • Penne piccantine al ragù di scorfano 
    • Spaghetti ai ricci di mare 
    • Pappardelle ai frutti di mare e scorzetta di limone marinato
    • Tagliolini "Meraviglia" al ragù bianco di crostacei e molluschi 
    • Cappelletti di spigola in fumetto di pesci e molluschi
    • Tagliatelle con calamaretti, scampi e vongole 
    • Paccheri all'astice (minimo 2 persone, prezzo a persona, prep. 45 min)
    • "Il pacchero da condividere" (minimo 4 persone, prezzo a persona, prep. 60 min)
    • Granchio reale, astici, scampi, mazzancolle, canocchie, cozze, vongole e cannelli 
    • Passatello romagnolo e tartufo bianco marchigiano di Acqualagna
      PESCI E CARNI
      • Branzino in crosta di sale
      • Rombo in tegame ai carciofi
      • Scorfano all'acquapazza
      • Astice al vapore e catalana di pomodori e cipolla di Tropea 
      • San Pietro al forno con patate, olive e pendolini 
      • Spigola, mazzancolle e carciofi nello spiedo
      • La nostra bouillabaisse di guance di rana pescatrice
      • "Non è il solito fritto misto" con verdure in tempura
      • Grigliata di pesci, molluschi e crostacei dell'Adriatico 
      • Baccala' arrostito, friggione e olive taggiasche
      • Tagliata di manzo di pezzata rossa, topinambour al forno e cipollotto grigliato
      • Roast beef di agnello e orzotto ai carciofi
      • Carciofo al forno, zucca trifolata e fonduta al parmigiano